Моят опит за спорта и храната.

Мисля, че много хора (не спортисти, те със сигурност знаят) живеят в заблуда, в каквато съм живяла и аз самата дълго време. Едва преди няколко години от собствен опит, иначе най-веротно не бих го повярвала, прозрях истината.
Аз съм слаба, 166 см / 55 кг. Но генетично ми е заложено да дебелея особено интензивно само и единствено на ханша. И вследствие на седяща работа, малко движение и една бременност за около 5 години от 50 кг станах 56 и според мен 80% от тази маса беше концентрирана в ханша. Но аз в заблудата си смятах, че не е толкова страшно. След като нищо не правя и не качвам повече, ако започна да правя спорт и не си променям начина на хранене трбва да започна да отслабвам. Логично. Един ден, след като спрях да кърмя, започнах да спортувам. Вкъщи, защото с малко дете нямаше как да ходя на фитнес. Направих си план и три пъти седмично спортувах по един час. След един месец не успях да установя разлика. Чисто визуално над дънките ми висеше точно толкова сланина, колкото и преди това. Много демотивиращо. Когато човек не вижда резултати обикновено започва да му писва да прави каквото и да било.
А с какво се хранех през това време. Не съм вегетарианка, но много рядко ям месо → грешка!, ям салати с удоволствие, но винаги съм ги овкусявала с доста олио → грешка!, обожавам паста и тъй като работя мога да си правя само вечер → - отново грешка! Но мисля, че все пак най-голмата грешка бе да вярвам, че спортувайки без да променя начина си на хранене ще успея да стопя излишните мазнин. Блажени вярващите...
Преди няколко месеца си намправих хранителен режим при диетолог и спортен план. И О! чудо. За 2 месеца свалих 3 кг и 10 см от обиколката на ханша. Което ме мотивира да променя коренно начина си на хранене и да направя този блог с надеждата да мотивирам и други искащи, но незнаещи как.
Не е сложно и е вкусно да се храним здравословно. Трябва да спазваме само няколко прости правила: забравяме захарта и тестените изделия. Или поне не ги ядем всеки ден. Като начало можете да спрете да пиете всякакви подсладени напитки и особено light-вариантите им. Защото в тях има аспартам, а той е по-лош и от захарта. По-добре дебел, отколко мъртъв. :) Втората крачка би могла да бъде вечер да не се ядат тестени храни. Яйца, риба или месо с една салата е добра алтернатива. Салатата само с малко и то доброкачествено олио. И така с наслада към успеха. Един ден ще се чудите как сте могли някога да ядете fast food.

Нещо за канелата.

Вчера научих нещо интересно за канелата. И леко се шокирах, защото много обичам канела и ръсвам по малко в почти всичко. 

Има два вида канела - от истинското цейлонско канелено дърво (C. verum) и евтината и разновидност, произведена познайте къде! Дааа, Китай (но не само). Дървото, от което се произвежда китайската канела се нарича касия (C. cassia).

И сега обезпокояващия факт. Евтината канела, която се предпочита в индустриалното производсто защото е евтина, съдържа веществото кумарин. Стойността му в китайската канела е 2г на килограм, докато в цейлонската е само 0,02г. При големи дози може да доведе до главоболие, а при много големи дози до възпаление на черния дроб и дори рак. 

Опити до сега са правени само върху животни, но мен тази информация ме накара да се замисля. И резултата е, че отсега нататък ще подминавам готовите продукти с канела и ще създам собсвени такива, които вие със сигурност ще научите и надявам се обичате. : )

Началото.

Храната трябва да ни доставя удоволствие. При тази мисъл повечето хора биха си представили най-вероятно първо шоколад или друго сладко изкушение и малко биха асоциирали насладата с морков, домат или ябълка. Друг пример: когато кажем "диета" повечето хора биха си представили глад и зеленчуци. Аз не обичам думата диета. Според мен самата мисъл за това, което си представяме под думичката диета, предрича неуспеха на всеки наш опит да подобрим хранителните си навици. Защото мислим повече за това което няма да можем да ядем, отколкото за това, което можем да ядем. А всъщност бихме могли да имаме и двете - здраве и наслада от храната. Трябва само да се опитаме да погледнем от друг ъгъл на нещата, а именно: НЕ Е ДИЕТА, А НАЧИН НА ЖИВОТ. Това трябва да ни мотивира, а не представата за кльощаво тяло след умопомрачителен глад. Защото за да изглеждаме добре не трябва да гладуваме и да падаме мъртви от умора във фитнес студиото. Трябва само да се храним правилно. 

Правя този блог, за да споделя знанията и опита си и най-вече много рецепти (включително и сладкиши), с които да изкореня клишето, че здравословното хранене не е вкусно. : )

Надявам се да ви е интересно.